Batz est une charmante petite île bretonne située dans la manche, au large de Roscoff, à seulement 2 kilomètres du continent. Elle mesure 3,5 km de long sur 1,5 km de large.
Cette île bénéficie d'un climat exceptionnellement doux et a su faire perdurer une activité maraîchère importante.
C'est ainsi que nous pouvons bénéficier de délicieuses pommes de terre primeurs de la variété Ostara. Elles sont cultivées dans le respect d'une agriculture biologique et récoltées à la main.
Les grandes marées amènent régulièrement sable et algues sur les terres de Batz. Les algues permettent une fertilisation naturelle du sol et donc des pommes de terre, qui peuvent être recouvertes d'une fine pellicule de sable.
Ces pommes de terre primeurs sont réputées pour leur chair ferme et fondante, leur saveur onctueuse etleur goût unique. Leur peau fine n'a pas besoin d'être pelée.
Découvrez sans plus tarder la pomme de terre de l'île de Batz !
