La Elstar a une chair blanche-jaunâtre qui est croquante, juteuse et sucrée. C'est une pomme très rafraîchissante et parfumée.
La pomme Elstar se conserve plusieurs semaines dans le réfrigérateur. À température ambiante, elle se conserve plus d’une semaine. Dégustez-la crue : c’est une très bonne pomme à couteau ! Cuisinez la Elstar en compote, gelée, tarte ou gâteau : son bon maintien à la cuisson lui permet de dévoiler des saveurs légèrement acidulées et citronnées !
Origine
France - Alsace
Type d’agriculture
Agriculture Biologique
Prix
3,70 € (3,70 € / kg)
